Un asunto de familia
¿Quienes somos?
Dos Chefs, dos primos, dos historias de Monterrey y Ciudad de México.
Juntos, damos vida a la auténtica cocina mexicana en París: real, generosa y llena de sabor.
En Maizal compartimos mucho más que recetas: un ambiente, sabores y un arte de vivir mexicano.
Un negocio familiar al estilo mexicano , donde la autenticidad y la convivencia se comparten en cada plato.
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Eder
Originario de Monterrey, Eder trae a Maizal su saber hacer generoso y gourmet, inspirado en los sabores del norte de México.
Licenciado en cocina francesa hace 10 años, perfeccionó su arte en reconocidos palacios y restaurantes de Francia e Inglaterra, antes de regresar a sus raíces para compartir la auténtica cocina mexicana en París.
Sebastián
Nacido en Monterrey, creció en la Ciudad de México. Sebastián aprendió su oficio en las taquerías de la Ciudad de México, donde aprendió el arte de ser un verdadero taquero .
Hoy, pone esta experiencia al servicio de una cocina sincera, generosa y fiel a las tradiciones mexicanas.
